今天去7-11 買便當的時候,發現為了配合政府規定,從6/16(一) 開始就不再主動提供免洗筷,一定要使用者要求才給,不禁讓人迷思,不使用免洗筷真的能上社會變得更好嗎?
如果不使用免洗筷,那外食者就會使用「衛生餐具」。也許比較聰明的人會以為,我要講的是衛生餐具會不會比較衛生,我覺得當然不會!衛生觀念在台灣我相信是無庸置疑的,大家一定會因為怕為生餐具不衛生而在用前用後努力的清洗,所以一定會洗的很乾淨。
但是問題來了,一個人洗一雙衛生筷和一次洗一大堆筷子,我相信如果每個人自己洗筷子會造成相當多倍的用水量,在洗手台洗筷子就像用連盆頭洗澡一樣,一定是非常耗費水資源的情形。這時候餐廳或者是公司為了怕水的浪費,我想一定會把水龍頭換成「省水水龍頭」。換了之後呢?換了之後當然筷子就洗不乾淨了,那會不會引發全國性的腸病毒...
因為手、餐具清洗不當,引起全國性常病毒是很有可能的,到時候要花費更多的醫療資源,在解決腸病毒的問題上。原本只是想環保、減少垃圾量,反而引起浪費水資源、浪費醫療資源...這樣真的划算嗎?
所以我以為,如果要全面禁用免洗筷,一定要有更完善的配套措施。不能只單就免洗筷的衛生、浪費資源來考量,我相信水、醫療也都是很重要的資源。不論是從環保或衛生的角度來思考,都是希望避免破壞環境,讓人類能永續生存。可是重點仍然在人類的生存上吧,如果連短期目標活的健康都不能顧及,那討論永續生存是不是有些好高騖遠呢?
繼續閱讀全文 全面禁用免洗筷真的比較環保嗎?
如果不使用免洗筷,那外食者就會使用「衛生餐具」。也許比較聰明的人會以為,我要講的是衛生餐具會不會比較衛生,我覺得當然不會!衛生觀念在台灣我相信是無庸置疑的,大家一定會因為怕為生餐具不衛生而在用前用後努力的清洗,所以一定會洗的很乾淨。
但是問題來了,一個人洗一雙衛生筷和一次洗一大堆筷子,我相信如果每個人自己洗筷子會造成相當多倍的用水量,在洗手台洗筷子就像用連盆頭洗澡一樣,一定是非常耗費水資源的情形。這時候餐廳或者是公司為了怕水的浪費,我想一定會把水龍頭換成「省水水龍頭」。換了之後呢?換了之後當然筷子就洗不乾淨了,那會不會引發全國性的腸病毒...
因為手、餐具清洗不當,引起全國性常病毒是很有可能的,到時候要花費更多的醫療資源,在解決腸病毒的問題上。原本只是想環保、減少垃圾量,反而引起浪費水資源、浪費醫療資源...這樣真的划算嗎?
所以我以為,如果要全面禁用免洗筷,一定要有更完善的配套措施。不能只單就免洗筷的衛生、浪費資源來考量,我相信水、醫療也都是很重要的資源。不論是從環保或衛生的角度來思考,都是希望避免破壞環境,讓人類能永續生存。可是重點仍然在人類的生存上吧,如果連短期目標活的健康都不能顧及,那討論永續生存是不是有些好高騖遠呢?